เรื่องราวการพัฒนาสินค้า

เมื่อได้พิจารณาถึงการเก็บถนอมอาหารและวัตถุดิบต่างๆเพื่อไม่ให้เน่าเสียแล้ว เราได้แนวคิดเกี่ยวกับการสร้างระบบสุญญากาศ เรารู้สึกตื่นเต้นกับแนวคิดนี้มาก แต่การนำไปปฏิบัติจริงนั้นเป็นเรื่องที่ท้าทายยิ่งกว่า เราใช้เวลากว่าหนึ่งปีในการทดลองเพื่อออกแบบโครงสร้างที่สามารถทนต่อภาวะสุญญากาศได้

การทดสอบอย่างไม่หยุดยั้งเพื่อความสมบูรณ์แบบ

ช่องแช่อาหารระบบสุญญากาศที่วางขายในตลาดครั้งแรกนั้นมีขนาดค่อนข้างใหญ่กว่ารุ่นที่ขายอยู่ในปัจจุบัน
เราใช้แผ่นวัสดุด้านบนที่เป็นแก้ว และเสริมแผ่นเหล็กเข้ากับชิ้นส่วนพลาสติกเพื่อเพิ่มความแข็งแรง ซึ่งโครงสร้างนี้มีน้ำหนักมากถึง 7 กิโลกรัม
เมื่อสภาวะสุญญากาศถูกสร้างขึ้นในช่องแช่อาหารระบบสุญญากาศ ความดันประมาณ 500 กิโลกรัมจะถูกส่งไปที่พื้นผิวทั้งด้านบนและด้านล่างของช่องแช่ ซึ่งความดันที่สูงขนาดนี้ เพียงพอที่จะก่อให้เกิดความเสียหายกับโครงสร้างช่องแช่ได้ ถ้าใช้วัสดุที่ทำจากเรซินธรรมดา

ช่องแช่อาหารระบบสุญญากาศที่วางขายในประเทศญี่ปุ่นครั้งแรก ปี 2007

ดังนั้น เราจึงทำการทดสอบครั้งแล้วครั้งเล่า เพื่อทดแทนขนาดที่ใหญ่ให้เล็กลง ด้วยวัสดุที่ทนทานมากยิ่งขึ้น – มีการปรับปรุงโครงสร้างและการพัฒนาวัสดุที่แข็งแรงขึ้น เราได้พัฒนาเพื่อทำให้น้ำหนักเบาลง แต่ส่งผลโครงสร้างแข็งแรงขึ้นโดยใช้เรซินที่มีความแข็งแรงสูงแบบพิเศษ จากสมมติฐานที่ว่า ตู้เย็นถูกใช้งานมานานกว่า 10 ปี เราได้ทำการทดสอบอย่างละเอียดเพียงพอ โดยการเปิดและปิดนับหมื่นครั้งเพื่อตรวจสอบความทนทานและคุณภาพ

คุณภาพสู่รายละเอียดที่เป็นเลิศ

การสร้างสภาวะสุญญากาศนั้น สิ่งที่สำคัญคือความมั่นใจว่าช่องแช่นั้นได้ถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา
ปั้มสุญญากาศของช่องแช่อาหารระบบสุญญากาศนั้นมีประสิทธิภาพสูงถึงแม้จะมีขนาดกระทัดรัดก็ตาม หมายความว่าในกรณีที่มีช่องว่างขนาดเล็กเกิดขึ้น ยกตัวอย่างเช่น ความดันบรรยากาศจะยังคงที่ ถึงแม้ว่ามีเส้นผมเส้นหนึ่งติดอยู่ที่ซีลยางขอบประตูของช่องแช่อาหารระบบสุญญากาศ เราได้ทำการทดสอบครั้งแล้วครั้งเล่าเพื่อพัฒนาซีลยางของช่องแช่อาหารระบบสุญญากาศเพื่อรักษาสภาวะสุญญากาศ

ทุกรายละเอียดเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ ในส่วนของซีลยางซึ่งมีโครงสร้างลักษณะเป็นรูปตัว V ซึ่งประกอบได้ด้วย 2 ความหนาที่ต่างกัน, ความบาง "ครีบ" และความหนา "ฐาน". สัดส่วนความบาง"ครีบ" ถ้าซีลยางนี้บางเกินไป ถึงแม้ว่าจะไม่มีผลกระทบต่อประสิทธิภาพในการสร้างสภาวะสุญญากาศ แต่ความสามารถในการรักษสภาวะสุญญากาศจะลดลง ในทางตรงกันข้าม ซีลยางที่ติดกับประตูของช่องแช่ที่เรียกว่าฐานนั้นหนากว่า เมื่อความดันลดลงความหนารวมของทั้ง" ครีบ" และ" ฐาน" จะทำงานร่วมกันเพื่อรักษาสภาวะสุญญากาศ
เราสามารถรักษาความดันบรรยากาศที่ต่ำด้วยซีลยางรูปตัว V จึงสามารถรักษาความสดของอาหารได้นานขึ้นในสภาพแวดล้อมสุญญากาศ

ใช้งานง่าย และใส่ใจแม้เรื่องเสียง

เช่นเดียวกัน จากมุมมองเกี่ยวกับการใช้งานง่าย การใช้งานเป็นสิ่งที่สำคัญที่เราต้องออกแบบเพื่อ ไม่ให้เกิดความยากลำบากแก่ผู้ใช้งาน เราจึงเพิ่มวาล์วลดความดันที่ด้ามจับเพื่อให้สภาวะสุญญากาศคลายตัวในขั้นตอนเดียวเมื่อเปิดช่องแช่

นอกจากนี้ เรายังให้ความสำคัญกับเรื่องเสียงของอากาศที่ไหลออกมาเมื่อเปิดช่องแช่อาหารระบบสุญญากาศอีกด้วย เสียงนี้จะสร้างความรู้สึกพึงพอใจว่าช่องแช่สุญญากาศทำงานได้จริง เราได้สร้างและทดสอบลักษณะของเสียงหลากหลายเสียง เพื่อให้มั่นใจได้ว่า เสียงนั้นจะไม่รบกวนผู้ใช้เมื่อเปิดใช้งาน

เราเคร่งครัดในการสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ๆ

สิ่งที่เราให้คุณค่าในงานของเรา คือ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ได้รับการยอมรับและมีความน่าเชื่อถือในทุกองค์ประกอบ เราคิดว่า นี่คือคุณลักษณะเฉพาะตัวของฮิตาชิ เราคิดและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ จากมุมมองของผู้ใช้งานแต่ละบุคคลอยู่เสมอ และมักจะคอยตั้งคำถามกับตัวเราเองตลอดเวลาว่า อะไรคือสิ่งที่จะอำนวยความสะดวกสบายให้กับผู้บริโภคได้ดีที่สุด

เราเชื่อมั่นอย่างเต็มที่ว่าช่องแช่อาหารระบบสุญญากาศมีประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมในการรักษาความสดของอาหาร นี่คือสิ่งที่สร้างความภาคภูมิใจให้กับเราอย่างมากในฐานะผู้คิดค้นผลิตภัณฑ์ ที่ได้เห็นผู้ใช้งานพึงพอใจกับช่องแช่อาหารระบบสุญญากาศนี้ และมีความสุขกับอาหารบนโต๊ะอาหารที่สดใหม่อยู่เสมอ

*สภาวะสุญญากาศ หมายถึง พื้นที่ที่ความดันบรรยากาศต่ำกว่า 1 atm ค่าความดันบรรยากาศในช่องแช่อาหารระบบสุญญากาศนั้นอยู่ที่ประมาณ 0.8 atm ดังนั้นฮิตาชิจึงเรียกสภาวะนี้ว่าสภาวะสุญญากาศ