Twórz nową wartość

Historie opracowań produktów

Projekt konstrukcji komory próżniowej

Metodą wielu prób i błędów stworzyliśmy niezawodny produkt,
z którego naprawdę możemy być dumni.

Hideki Yoshida i Masakazu Kano z działu produktów,
oddziału chłodzenia i ogrzewania, projektowania urządzeń AGD w Tokio to inżynierowie, którzy wynaleźli pierwszą „komorę próżniową”.

Oceniając to, jak przechowywać żywność i składniki, aby się nie psuły, wpadliśmy na pomysł stworzenia próżni. Byliśmy podekscytowani tą ideą, jednak jej wdrożenie okazało się większym wyzwaniem - trzeba było roku prób i błędów, żeby stworzyć konstrukcję zdolną utrzymać próżnię.

Nieustanne testowanie, aby osiągnąć perfekcję

Pierwsza „komora próżniowa”, którą wypuściliśmy na rynek, była dużo masywniejsza niż obecny model.
Górną warstwę zrobiliśmy ze szkła; dodaliśmy też żeliwną płytę do części wykonanej z tworzywa sztucznego, aby zapewnić większą wytrzymałość. Ta konstrukcja ważyła aż 7 kg.
Kiedy w „komorze próżniowej” wytwarza się próżnia, zarówno na górną, jak i na dolną powierzchnię komory oddziałuje ciśnienie rzędu 500 kg - to wystarczająca ilość, by uszkodzić komorę wykonaną ze zwykłych materiałów żywicznych.

Pierwszą „komorę próżniową” wypuściliśmy na rynek japoński w 2007 r.

Metodą ciągłych prób i błędów, zastępując masywniejsze materiały lżejszymi, o większej trwałości, osiągaliśmy stopniowe ulepszenia konstrukcyjne i materiałowe. Teraz opracowaliśmy lżejszą, a zarazem trwalszą strukturę, z wykorzystaniem specjalnej żywicy o wysokiej wytrzymałości. Zakładając, że właściciel będzie korzystać z urządzenia przez więcej niż 10 lat, przeprowadziliśmy testy w stopniu większym niż było to konieczne, otwierając i zamykając lodówkę dziesiątki tysięcy razy, aby sprawdzić trwałość i jakość urządzenia.

Jakość w najdrobniejszym detalu

Aby stworzyć próżnię, należy się upewnić, że komora jest hermetycznie zamknięta.
Pompa „komory próżniowej” jest wysokowydajna, a zarazem kompaktowa. Oznacza to, że nawet, jeśli wytworzy się niewielka luka - np. jeśli w uszczelkę drzwi „komory próżniowej” zaplącze się cieniutki włos, ciśnienie nie zostanie obniżone. Dlatego też przeprowadziliśmy nasze wielokrotne testy metodą prób i błędów, aby opracować uszczelkę komory pod kątem zachowania próżni.

Jakość widać w każdym detalu, aż do uszczelki komory w kształcie litery „V”, składającej się z dwóch różnych poziomów grubości; cieńszego „wykończenia” i grubszej „bazy”. Cieńszy kształt „wykończenia” idealnie pasuje do głównej części urządzenia. Jeśli uszczelka jest zbyt cienka, nawet przy dobrych rezultatach tworzenia próżni, zdolność do utrzymania próżni jest ograniczona. Natomiast część drzwiowa uszczelki w kształcie litery „V”, zwana bazą, jest grubsza. Kiedy ciśnienie zostaje obniżone, połączone grubości „wykończenia” i „bazy” razem przyczyniają się do utrzymania próżni.
Dzięki tej uszczelce w kształcie litery „V” możemy utrzymać moc dekompresji, aby zachować świeżość jedzenia w warunkach próżniowych na dłużej.

Łatwość korzystania i dbałość nawet o dźwięk…

Również z punktu widzenia komfortu użytkowania ważne jest, aby nie utrudniać użytkownikom korzystania ze sprzętu. Dlatego dodaliśmy do uchwytu zawór umożliwiający uwalnianie próżni jednym ruchem, podczas otwierania komory.

Szczególną uwagę zwróciliśmy również na dźwięk sprężonego powietrza podczas uwalniania próżni. Doświadczenie uwalniania próżni jest przez to satysfakcjonujące. Stworzyliśmy kilka dźwięków i wyeliminowaliśmy te, które brzmiałyby zbyt ostro.

Innowacja bez kompromisu

Najbardziej w naszej pracy cenimy to, że stworzyliśmy niezawodny i cieszący się uznaniem produkt z zachowaniem całej staranności. Dla nas jest to nieodłączna cecha wartości Hitachi. Zawsze pamiętamy o tym, aby wymyślać i tworzyć produkty z perspektywy użytkownika. Nieustannie zadajemy sobie pytanie, co byłoby komfortowe i wygodne dla każdego z nas z osobna.

Jesteśmy głęboko przekonani, że „komora próżniowa” potrafi doskonale zachowywać świeżość produktów. To dla nas, jako inżynierów, ogromna przyjemność widzieć, że ludzie są zadowoleni z „komory próżniowej”, cieszą się z jej funkcji i z zawsze świeżego jedzenia na ich stole.

*Próżnia oznacza przestrzeń, w której ciśnienie jest niższe niż ciśnienie atmosferyczne. Ciśnienie w komorze próżniowej wynosi ok. 0,8 atm - mniej niż ciśnienie atmosferyczne, dlatego Hitachi nazywa to próżnią.

Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookie w przeglądarce w celu zapewnienia lepszej obsługi.
Zgodnie z dyrektywą UE o ochronie danych jesteśmy zobowiązani do wyjaśnienia, dlaczego używamy plików cookie w naszej witrynie internetowej.

Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się, jakich plików cookie używamy i dlaczego.
Zaakceptuj